葱香火腿花卷

葱香火腿花卷的做法步骤

1. 第1步.

   酵母+泡打粉+白糖+温水，混合搅拌均匀

2. 第2步.

   倒在面粉里面，先用筷子搅成絮状，再用手揉成无干粉的面团即可，用保鲜膜盖上，醒发两个小时，体积变成两倍大，再稍微揉几下，揉成光滑的面团(醒发期间，共揉了三次)

3. 第3步.

   再用擀面杖擀成长方形，刷薄薄一层色拉油

4. 第4步.

   撒适量的盐，再撒葱末

5. 第5步.

   再撒火腿肠丁

6. 第6步.

   沿长的一边对折，再抹薄薄一层色拉油

7. 第7步.

   然后再对折，如图所示

8. 第8步.

   再切成小块

9. 第9步.

   先用筷子在中间压一下，再把两头捏起来，稍微拉长一些

10. 第10步.

    纹路朝上，在食指上面绕一圈，接口捏紧，压在下面

11. 第11步.

    均匀的摆在蒸笼上，进行二次醒发

12. 第12步.

    水加热两分钟，让蒸笼里面保持温热的状态，醒半小时左右(不能太热)

13. 第13步.

    感觉体积明显变大

14. 第14步.

    开火蒸十分钟左右，关门再闷两分钟

15. 第15步.

    热腾腾的葱香火腿花卷就出炉啦！

16. 第16步.

    有层次感，纹路很清晰哦

17. 第17步.

    忍不住多拍几张照片，哈哈

18. 第18步.

    很可爱呦

19. 第19步.

    漂亮，都舍不得吃，哈哈

20. 第20步.

    咬一口，超级软呢！