土豆烧鸡腿

土豆烧鸡腿的做法
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土豆烧鸡腿的做法说明

美丽大方勤劳细心的婆婆的拿手大菜,太好吃了,特地制作图文版菜谱,分享给爱吃这道菜的在国外读书的弟弟,也分享给大家!

土豆烧鸡腿的食材和调料

鸡腿人均1.5只
土豆人均一小颗

土豆烧鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.土豆烧鸡腿的做法步骤 第1步

    鸡腿切块(可以买鸡腿的时候让人家帮忙给切)洗净(注意有好多小碎骨头洗干净)

  2. 第2步.土豆烧鸡腿的做法步骤 第2步

    洗干净准备腌制

  3. 第3步.土豆烧鸡腿的做法步骤 第3步

    腌鸡块:加葱,姜,料酒,生抽,老抽,盐。蚝油(有的话)

  4. 第4步.土豆烧鸡腿的做法步骤 第4步

    热油稍多一些,爆香葱姜蒜花椒辣椒,入腌好的鸡块

  5. 第5步.土豆烧鸡腿的做法步骤 第5步

    炒呀炒……

  6. 第6步.土豆烧鸡腿的做法步骤 第6步

    炒稍久一些,期间加入盐,砂糖。先不加水都会有不少水的样子,炖至收汁。

  7. 第7步.土豆烧鸡腿的做法步骤 第7步

    收汁了即入味了,此时加土豆,翻炒一会儿让土豆上个色入个味

  8. 第8步.土豆烧鸡腿的做法步骤 第8步

    再加几乎沫过食物的水盖锅盖小火慢炖!

  9. 第9步.土豆烧鸡腿的做法步骤 第9步

    最后汁子可以稍留一些好下饭,加入点葱花香菜之类的再提个香!

  10. 第10步.土豆烧鸡腿的做法步骤 第10步

    上桌啦!隔着屏幕有没有闻到香香的~下厨房做起来吧!

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