巧克力麦芬

巧克力麦芬的做法步骤

1. 第1步.

   材料全部称量好。我用了40g细砂糖和40g糖粉混合。

2. 第2步.

   低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打粉，盐，过筛。

3. 第3步.

   过筛后放一边备用。

4. 第4步.

   打发黄油，打至发白。天气寒冷室温较低时，可选用微波炉十秒十秒的叮，请根据自家微波炉的功率来叮，别全部叮化了。

5. 第5步.

   分三次加入糖，打至黄油体积稍微变大。

6. 第6步.

   分三次加入鸡蛋液搅打，每次加入需混合均匀再加入。

7. 第7步.

   用刮刀搅拌整理。

8. 第8步.

   加入牛奶。

9. 第9步.

   加入过筛后的粉类。

10. 第10步.

    用刮刀翻拌，切记不要搅拌使面糊起筋。

11. 第11步.

    倒入裱花袋。我习惯挤面糊用裱花袋了。

12. 第12步.

    这样其实也不是很麻烦。

13. 第13步.

    开始平均分配面糊。

14. 第14步.

    挤七八分满即可。不用裱花袋你可能会用刮刀分的到处都是面糊。

15. 第15步.

    入烤箱，180度35分钟左右

16. 第16步.

    中途看会鼓出小山丘哦

17. 第17步.

    到时间出炉。可以开吃了，香喷喷，好吃看得见！