柠檬金桔酱

柠檬金桔酱的做法步骤

1. 第1步.

   金桔去蒂，盐水洗净，控水待用！

2. 第2步.

   去核，切成小块

3. 第3步.

   熬酱是个耗时费体力的事儿，建议用面包机的果酱功能去熬制！（如没有面包机可以用不粘锅小火熬制，但必须要即时搅拌，以免糊锅）

4. 第4步.

   把切碎的金桔平铺到面包机底部

5. 第5步.

   柠檬用盐搓去果蜡洗净擦干

6. 第6步.

   切片去核，均匀码放到金桔上

7. 第7步.

   老冰糖都是一大块一大块的！麻麻教了我一个小妙招，把大块冰糖搁在碗里放入微波炉高火30秒，拿出来轻轻一掰，冰糖就变成小粒粒状了！

8. 第8步.

   把老冰糖平铺在柠檬片上

9. 第9步.

   倒入200g清水

10. 第10步.

    用面包机果酱功能，开始熬制果酱！一个果酱健的熬制时间为一小时左右，如果觉得不够粘稠可以再重复一遍果酱健！

11. 第11步.

    我用了两次果酱健，熬制的刚刚好！晾凉装瓶随时可以冲水喝啦～

12. 第12步.

    清清香香，甜甜蜜蜜， 这是打开好心情的味道！❤️