培根香葱咸司康

培根香葱咸司康的做法
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培根香葱咸司康的做法说明

针对我们国人的口味,这款司康饼加入了香葱和培根,属于咸甜味,有葱的香味和培根肉的烟熏香味,酥松的口感,直接吃就很美味了,不需要搭配果酱什么的,作为早餐或者下午茶都是不错的选择。

培根香葱咸司康的食材和调料

黄油40克
低筋面粉150克
蛋液20克
培根2片
2克
细砂糖10克
泡打粉4克
20克
50克

培根香葱咸司康的做法步骤

  1. 第1步.培根香葱咸司康的做法步骤 第1步

    面粉、泡打粉、糖和盐装入和面盆里混合均匀,黄油切小块放入

  2. 第2步.培根香葱咸司康的做法步骤 第2步

    用双手搓成玉米粉状

  3. 第3步.培根香葱咸司康的做法步骤 第3步

    倒入蛋液和水

  4. 第4步.培根香葱咸司康的做法步骤 第4步

    用刮刀拌匀即可,不要过度翻拌,否则口感不酥松了,再倒入培根和葱粒

  5. 第5步.培根香葱咸司康的做法步骤 第5步

    拌至均匀,成团

  6. 第6步.培根香葱咸司康的做法步骤 第6步

    将面团移至案板上,压成圆形,不要压得太薄

  7. 第7步.培根香葱咸司康的做法步骤 第7步

    用切面刀切成两份,重叠放置再压成圆形,再切成6份

  8. 第8步.培根香葱咸司康的做法步骤 第8步

    放在不粘烤盘上,在表面刷一层蛋液,放入已经提前预热到180度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤23分钟左右。实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定

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