蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法步骤

1. 第1步.

   将带皮的前尖一切为二，将皮在锅里烙一下把毛去掉，放入两片姜片，冷水里开锅后煮40分钟左右

2. 第2步.

   煮肉的同时准备蒜泥，我不喜欢蒜太烂，所以就用擀面杖砸碎，同时放入盐，砸碎后放入少量清水制成蒜泥汁

3. 第3步.

   蒜泥汁加入适量酱油制成白肉蘸水 喜欢辣的再加入自制辣椒油，小盆友就用生抽加蒜泥汁就好了

4. 第4步.

   将煮好的肉趁热切好

5. 第5步.

   肉汤里放入一些蔬菜就是一碗美味的汤