奶香南瓜饼

奶香南瓜饼的做法
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奶香南瓜饼的做法说明

软糯香甜的南瓜搭配上奶酪,营养满分。

奶香南瓜饼的食材和调料

南瓜泥130g
糯米粉115g
藕粉15g
奶粉2勺
奶酪1片
枸杞11颗

奶香南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.奶香南瓜饼的做法步骤 第1步

    准备好材料,藕粉如果没有,可以不加,换成等量的糯米粉即可。南瓜吸水性有所不同,请酌情增减糯米粉。

  2. 第2步.奶香南瓜饼的做法步骤 第2步

    揉成一个光滑柔软不粘手的面团就是成功的,不用太纠结材料的具体克数。

  3. 第3步.奶香南瓜饼的做法步骤 第3步

    搓长分割成25g一个的面团滚圆备用。

  4. 第4步.奶香南瓜饼的做法步骤 第4步

    奶酪切细条卷成蜗牛状,面团收口滚圆,记住收口一定要收紧。

  5. 第5步.奶香南瓜饼的做法步骤 第5步

    用双手掌心滚圆,多滚几圈直到光滑。如果还是不光滑,那就在掌心刷一丁点水继续搓,就光滑啦。记得加盖保鲜袋以防吹干。

  6. 第6步.奶香南瓜饼的做法步骤 第6步

    用刮板或者牙签压出纹理,记住由下往上压,压两遍,加深纹路。

  7. 第7步.奶香南瓜饼的做法步骤 第7步

    顶上用牙签压个小洞放上枸杞。

  8. 第8步.奶香南瓜饼的做法步骤 第8步

    完成。

  9. 第9步.奶香南瓜饼的做法步骤 第9步

    冷水上锅,大火烧开后转中小火蒸15分钟。焖3分钟。

  10. 第10步.奶香南瓜饼的做法步骤 第10步

    开吃。太好吃啦。

  11. 第11步.奶香南瓜饼的做法步骤 第11步

    开吃。

小贴士

最后可能有个别会爆浆,但是不影响口感哦。

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