火龙果花色造型面包

火龙果花色造型面包的做法
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火龙果花色造型面包的食材和调料

液体部分(火龙果汁+鸡蛋175克
高筋面粉260克
白砂30克
酵母粉3克
3克
无盐黄油25克
豆沙适量

火龙果花色造型面包的做法步骤

  1. 第1步.火龙果花色造型面包的做法步骤 第1步

    将液体部分+糖+酵母放入主锅,1分钟/速度2搅匀,加入面粉、盐,30秒/速度3-6搅匀,揉面3分钟,加入黄油,再揉2分钟。整成光滑面团,入钢盆,盖保鲜膜,一发至2倍大小;分割成6个面团,分别揉圆,盖保鲜膜醒5分钟。

  2. 第2步.火龙果花色造型面包的做法步骤 第2步

    取一个面团,收口朝上压扁。

  3. 第3步.火龙果花色造型面包的做法步骤 第3步

    包入豆沙馅,收口捏紧。

  4. 第4步.火龙果花色造型面包的做法步骤 第4步

    切6刀。

  5. 第5步.火龙果花色造型面包的做法步骤 第5步

    捏紧成花瓣状。

  6. 第6步.火龙果花色造型面包的做法步骤 第6步

    入烤盘,二发。我通常放烤箱里,下面放一盘热水,30-60分钟。

  7. 第7步.火龙果花色造型面包的做法步骤 第7步

    发至两倍左右大小,进行装饰。

  8. 第8步.火龙果花色造型面包的做法步骤 第8步

    烤箱预热180度,烤15分钟左右。

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