紫薯全麦核桃包

紫薯全麦核桃包的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯泥加牛奶用小美10秒速度10打成非常细腻的紫薯泥

2. 第2步.

   加入所有材料除黄油外，用小美10秒速度3混合，然后用揉面模式4分钟，接着放入黄油揉面9分钟

3. 第3步.

   取出面团，放入核桃仁，

4. 第4步.

   5秒速度6打碎，具体打成怎么样看自己需要，大的小的都可以。

5. 第5步.

   切好杏仁干

6. 第6步.

   放入杏仁干

7. 第7步.

   再加入面团

8. 第8步.

   1分钟揉面

9. 第9步.

   取出面团，我是放入烤箱，下面放一碗热水，32度发酵50分钟

10. 第10步.

    分成10个小面团每个大概133克

11. 第11步.

    取一个面团擀开

12. 第12步.

    这几步需要补个视频

13. 第13步.

    我加了一点豆沙，也可以不加，做成圆形的都没有加

14. 第14步.

    如图

15. 第15步.

    做成橄榄型

16. 第16步.

    造型完成后继续放烤箱32度发酵60分钟

17. 第17步.

    发酵好以后，预热烤箱180度，撒上高筋粉

18. 第18步.

    割包，刀钝了，割得太难看了，需要换一把刀

19. 第19步.

    开始烤啦！

20. 第20步.

    味道很棒哟