卤鸡腿肉

卤鸡腿肉的做法
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卤鸡腿肉的食材和调料

无骨无皮鸡腿肉若干磅
若干
小米辣若干
八角2个
生抽若干
老抽少许
香醋少许
若干
少许

卤鸡腿肉的做法步骤

  1. 第1步.

    将香葱切段,姜切片,蒜整颗,八角,小米辣放入炖锅。鸡腿肉在无油热锅上煎至两面金黄后,放入炖锅中加水快要没过鸡肉,加生抽、老抽、香醋、冰糖,盖好后大火烧开转小火慢炖30min

  2. 第2步.

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小贴士

去除调料剩下来的汤用密封饭盒保存,做汤面。

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