无油,无糖,仅香蕉,燕麦和巧克力豆三种简单的基本原料不仅可以用来做饼干,也可以用来做早餐玛芬。在这基础上,也可以加入像奇亚籽(chia seeds), 坚果,或者用cacao nibs代替巧克力豆,做出适合自己口味和需求的饼干。以下菜谱大约可以做6块饼干
香蕉放入搅拌机打成泥,或者手工用叉子或勺子捣成泥
加入燕麦,巧克力豆(或者cacao nibs), 奇亚籽(可省),坚果(可省),搅拌均匀
放入烤盘。烤箱华氏375度左右(摄氏度自己去转换一下)20分钟。我们家的是美国常见的大烤箱。如果用小烤箱的话,依据烤箱功率作时间和温度的调整