南方人的正宗煎饼果子

南方人的正宗煎饼果子的做法
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南方人的正宗煎饼果子的做法说明

土狼囤村什么中华美食都能找到,连街边美食煎饼果子也可以吃到!对于吃货而言,实乃幸事。

本着厨娘职责,必须亲自试一把自己制作煎饼果子,于是托朋友背来做煎饼果子的一套工具,说干就干了!

南方人的正宗煎饼果子的食材和调料

有机绿豆100g
有机玉米粉45g
适量
甜面酱2大勺
酱腐乳1块
一勺
30g
鸡蛋2个
薄脆8个
5g

南方人的正宗煎饼果子的做法步骤

  1. 第1步.南方人的正宗煎饼果子的做法步骤 第1步

    绿豆100g 泡水 过夜

  2. 第2步.南方人的正宗煎饼果子的做法步骤 第2步

    第二天 将绿豆放入搅拌机,加水打成绿豆浆,加盐搅拌均匀

  3. 第3步.南方人的正宗煎饼果子的做法步骤 第3步

    馄饨皮切两刀 炸 代替薄脆

  4. 第4步.南方人的正宗煎饼果子的做法步骤 第4步

    炸好的😄 单吃也好吃的 脆脆的

  5. 第5步.南方人的正宗煎饼果子的做法步骤 第5步

    铸铁锅抹油,倒入一大勺绿豆浆 ,用竹蜻蜓摊开 加一个鸡蛋 捣匀抹开 撒点黑芝麻(图片没来得及拍,再补)

  6. 第6步.

    翻面,抹上甜面酱 酱腐乳 油 糖 混合的蘸酱料,放上薄脆,折起来

  7. 第7步.南方人的正宗煎饼果子的做法步骤 第7步

    开吃!

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