菜鸟8寸奶油蛋糕

菜鸟8寸奶油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   称好需要材料份白糖，牛奶，玉米油

2. 第2步.

   低筋面粉

3. 第3步.

   把蛋清和蛋白分开，蛋黄依次加3分之一白糖，油，牛奶搅拌均匀，再加面粉Z型混合成蛋黄糊，装蛋白的盆里必须干净无水，不可掺有蛋黄，否则打发不了

4. 第4步.

   蛋白分3次加入剩余白糖，首次打成小气泡，二次打成细腻，三次打成拉出直角硬性

5. 第5步.

   打好的蛋白加入蛋黄糊中混合，不可打圈，会消泡

6. 第6步.

   混合好的蛋糕糊高空倒入模具中，顿出大气泡

7. 第7步.

   我的烤箱170度40分钟，取出倒扣放凉，打蛋白的时候可以先预热烤箱

8. 第8步.

   蛋糕胚切片

9. 第9步.

   淡奶油和白糖一般按10比1的比例放，打发到硬性发泡

10. 第10步.

    每层分别放喜欢的水果，铺上打好的奶油

11. 第11步.

    装饰

12. 第12步.

    装饰

13. 第13步.

    装饰椰蓉

14. 第14步.

    打包

15. 第15步.

    好吃😋

16. 第16步.

    好吃😋