酸奶蒸蛋糕

酸奶蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   称量全部材料，分离蛋白蛋黄，将蛋黄玉米油酸奶搅拌均匀，筛入面粉及玉米淀粉，Z字形搅拌至顺滑无颗粒。

2. 第2步.

   蛋白放在无水无油蛋盆中，白糖分三次加入打发蛋白。

3. 第3步.

   将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，装在八寸蛋糕模具中。

4. 第4步.

   裹上食品保鲜膜（阻止蒸汽进入），锅中盛满水，滚水下锅，蒸40分钟。

5. 第5步.

   出锅即刻除去保鲜膜，记得上面的水珠不要滴落在蛋糕上哦。

6. 第6步.

   倒扣即刻脱模，完成！

7. 第7步.

   用锯齿刀平均切开。

8. 第8步.

   漂亮么？

9. 第9步.

   颜值内在齐飞！

10. 第10步.

    很美味的一款酸奶蒸蛋糕。