乳清奶酪漩涡面包—From Shiran

乳清奶酪漩涡面包—From Shiran的做法步骤

1. 第1步.

   按照常规步骤制作面包体部分，这款面包体唯一不同的是必须冷藏发酵6-8小时或者过夜，不可常温发酵。

2. 第2步.

   下面介绍制作内馅： 混合所有制作内馅的材料至均匀（有小颗粒也无所谓），混合次数越少越好！过度搅拌会导致内馅变得过稀，一会儿包裹进面包体的时候增加操作难度。

3. 第3步.

   从冰箱取出冷藏的面团，比照吐司盒的长度擀成长方形面片（不要擀的过薄）。 均匀涂抹上内馅，留四边不涂，像制作肉桂卷那样从远端一点一点卷起面片，收尾的时候将边缘捏合防止烤制的时候爆开。 收口朝下放入吐司盒中进行二发。

4. 第4步.

   烤箱170C中下层烤40分钟后出炉，放网架上晾凉即可。