油炸薯丸

油炸薯丸的做法步骤

1. 第1步.

   先将红薯削皮上锅蒸熟（筷子能轻易插穿红薯即可）后碾碎，放入适量白糖（根据个人口味和红薯甜度添加）拌匀后晾到不烫手时加入少量糯米粉拌匀（能捏成团就可以，粉少放红薯味更浓更好吃）

2. 第2步.

   锅内倒油，七成热依次放入，慢炸（注意翻动）

3. 第3步.

   颜色变深即可捞出

4. 第4步.

   外焦脆 里软糯香甜