喝酒，喝粥，吃饭都可以万能土豆丝
切好泡水，去除淀粉
可以直接炒，也可以先焯一下水，我是直接炒，炒一分钟后放盐，糖，醋，鸡精，再炒一分钟放蒜末，翻炒一下出锅，想吃酸酸的出锅在放点醋
必须手切，用工具插丝不好吃，口感不好
