卤牛腱子

卤牛腱子的做法

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卤牛腱子的做法说明

纯粹是因为家里娃喜欢吃牛肉，然后自己做想着干净点！

卤牛腱子的食材和调料

牛腱	1000克
生抽	3勺
冰糖	一小块
盐	小三勺
花椒	10粒
老抽	1勺
香叶	4片
八角	3个
姜	一只
桂皮	1小块
干辣椒	1个
豆蔻	3
桂圆	2
红枣	2
米酒	500克

卤牛腱子的做法步骤

第1步.
准备好上述材料，牛腱子洗干净

第2步.
放电饭煲加入上述材料，再加水没过牛腱子，按煲汤键正常煲汤，跳了之后浸泡2小时

第3步.
捞出放冰箱冷藏2小时之后再切，然后弄了点孜然粉，相当美味！

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