老少皆宜的山药蒸猪肉丸

老少皆宜的山药蒸猪肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   山药去皮蒸熟（去皮前大约100g）捣成泥，有点颗粒也可以

2. 第2步.

   猪肉饺馅（前槽肉，后臀肉，梅花肉都行）建议自己用绞肉机绞，买来的猪肉馅再自己绞一次，绞成如图样的细腻顺滑

3. 第3步.

   肉馅加油、姜末、耗油、糖、酱油拌匀

4. 第4步.

   加入山药泥搅拌均匀

5. 第5步.

   胡萝卜切半厘米厚片，手心抹点油，把丸子搓圆摆在胡萝卜上、上气后蒸十分钟即可出锅

6. 第6步.

   给宝宝吃这样子就可以了呢

7. 第7步.

   也可以把蒸丸子淌出来的汁放锅里加点酱油再用水淀粉勾芡浇到丸子上，味道会更浓郁哦。