可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅的做法说明

新手餐2

可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅若干个
可乐一罐
一份
料酒一两勺
一两勺
生抽一两勺
一两勺

可乐鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅划开划痕,洗净并吸干水份准备。生姜切片准备。

  2. 第2步.

    热锅,锅内导入油,油热之后加入几片生姜。将洗净的鸡翅倒入锅内翻炒。翻炒至两面金黄,即可出锅准备。

  3. 第3步.

    锅内加入少量油,热锅,将剩余姜,葱全部放入锅内,再把鸡翅倒到锅中,翻炒两下,倒入生抽,料酒,加入盐,鸡精,翻炒一分钟之内,倒入可乐,继续翻炒几分钟,开小火盖锅盖焖锅三分钟。

  4. 第4步.

    之后开中大火,翻炒收汁。和上一步反复几遍,待汤汁合适,开小火焖锅五分钟即可出锅。

小贴士

可乐的量把握好,一罐左右。
收汁翻炒尽量让汁多浇在鸡翅上。
小火反复焖锅能够更好入味。
想要甜度可以额外加一些糖。

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