清爽炒莲藕丝

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清爽炒莲藕丝的食材和调料

藕1	节
生抽，糖，米醋，花生油少许，
莲藕去皮顺纹理切成细丝
烧热锅凉油，放几粒花椒，待花椒炸黑后捞出，倒入清洗后的莲藕丝快速翻炒，放点生抽，糖，盐关火后淋入米醋出锅，酸酸脆脆的莲藕丝，老少皆宜，每次都会光盘。