益母草性寒，味辛，功效：利尿消肿，清热解毒 ，活血化瘀，调经。它的碳水化合物和蛋白质微量元素抗氧化黄酮物质都很丰富，作为减脂期间的午餐非常好。经期没来前七后七天食用可调理月经血块过多。(注意月经期孕期勿食，会引起子宫收缩。)
洗干净的益母草入开水锅中焯透软身，这样可以去除一些苦味。
捞出益母草沥干净水分，晾在砧板上，然后切段，磕入鸡蛋放入调味品，用油煎熟完成。
(*๓´╰╯`๓)♡非常适合我们30多岁的中年少女呢(●'◡'●)ﾉ❤
