彩椒肉丝炒茄丝

彩椒肉丝炒茄丝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉丝用盐腌料抓匀，备用。

2. 第2步.

   锅里倒入油，倒入茄丝，煸炒至变软成熟，把茄子推向锅的一边，再倒入一些油，把肉丝煸炒变色成熟。

3. 第3步.

   放入彩椒丝，继续翻炒1分钟，倒入生抽，老抽，盐，再次翻炒1分钟，倒入蒜末就可以出锅了。