椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾的做法步骤

1. 第1步.

   皮皮虾洗干净，均匀的蘸上玉米淀粉。注意粉不要太多，蘸上粉以后，抖动一下，就可以甩掉多余的粉。裹粉可以让皮皮虾在炸的时候不会爆。

2. 第2步.

   倒入半锅油，6-7成热的时候，放入裹好粉的皮皮虾，炸制定型，就可以捞出了。不用关火，继续烧热油温，稍微有一点冒烟了，放入皮皮虾复炸。大约2分钟以后捞出。

3. 第3步.

   锅里倒入20g油，放入洋葱粒、蒜粒、青椒粒小米辣，翻炒一下，倒入皮皮虾，撒上椒盐粉，翻匀就可以出锅了。