少油版传统苹果派

少油版传统苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化后用打蛋器打至松散，加入鸡蛋并筛入低粉和糖粉搅拌均匀和成面团，放入冰箱冷藏半个小时。

2. 第2步.

   冷藏好的面团擀成0.3cm薄厚的薄片，覆盖在派的模具上按匀去边

3. 第3步.

   在擀一个大面片，借助尺子和披萨刀切成长条，按照派的大小调节长条的宽窄。

4. 第4步.

   锅内加黄油、砂糖搅拌到砂糖融化后加入苹果丁，慢慢炒至苹果丁变软，凉透备用。

5. 第5步.

   凉透的苹果丁加入派皮模具中，把长条面团排列到派上，编成网格状或者自己喜欢的形状，最后刷上蛋液。

6. 第6步.

   最后进150度25-30分钟

7. 第7步.

   超级好吃😋苹果🍎派

8. 第8步.

   下午茶☕️ 早餐有的吃啦

9. 第9步.

   刚刚烤出来，我一个人就吃了四分之一，明天早餐在入烤箱烤一下，配蔬菜和肉肉吃