巧吃大白菜

巧吃大白菜的做法步骤

1. 第1步.

   选白菜的外帮，不要菜叶

2. 第2步.

   切小块，开水里焯20秒就行

3. 第3步.

   捞出过凉水， 准备蒜末，姜末，小辣椒切丝。

4. 第4步.

   焯过的菜丁稍挤水分，拌上佐料，加少许盐 ，加盖腌制一夜。 炒时再稍挤水分，少油大火爆炒出锅。做早餐小菜非常清口爽脆。