经典方子,便于查用!@爱和自由的方子
种面
主面团 小餐包:60克/个,上下火中层,180度7分钟,上色后盖锡纸,转170度6分钟!(一共13分,颜色根据自己喜好,最开始的180度时间长度攸关于颜色深浅)
南瓜老面包:油130克