莲藕的季节，吃藕的好处多多，煮汤剩余的藕放置第二天不想吃，就着家里现有材料炒了一盘，味道不错
锅烧干加油烧热，小火放入五花肉炸，炸到金黄又不干瘪放入蒜头炒一会儿，再放入洋葱炒（干辣椒）一会儿，然后放适量生抽和白糖，最后加入切成薄片的藕。中小火炒，如果太干加点温水。最后加盐味精出锅
干辣椒可放可不放，家里有孩子我没放。加了很下饭。辣椒不要放早了免得糊了。全程中小火炒的，可能我家煤气灶火力大如果不小心生抽多倒了盐和味精可以不放，总之咸度可以试吃一下嘛
