
偶然与同学到一家意大利餐厅品尝到这道意粉,意式香草与浓郁的番茄交融让人难忘。于是趁着假期有空,尝试复刻出这道美食。

蘑菇切片,番茄切块打成汁。

鸡肉厚切成块,放黑椒、柠檬皮、盐、迷迭香腌制。

锅中倒入油,将鸡肉煎至金黄色,放到碟中备用。

利用煎鸡肉剩下的油将蘑菇翻炒。

将鸡肉倒入锅中,倒番茄汁及芝士煮至沸腾。

撒黑椒、牛至、罗勒、迷迭香、盐调味继续煮至酱汁浓稠。

煮意粉,熟后捞起放到酱汁中搅拌均匀。

上碟开吃(´。• ᵕ •。`) ♡
打番茄汁要加一半的水,如果想酱汁快点煮好的话可以加点番茄酱进去。
这个菜谱是二人份的,小伙伴们可以酌情自己增减哦~