一直很喜欢喝脏脏茶，但是出去买又太麻烦，看了很多菜谱都是自己做的黑糖珍珠，而且木薯粉还要采购，一次做的珍珠也吃不了多久。突发奇想用西米做脏脏茶，因为原料都是木薯粉，味道不错！算是快手版脏脏茶！勤快的同学不要喷我～～
煮西米，取适量西米放入沸水中大火煮10分钟边煮边搅拌
关火后盖上盖子焖10分钟左右
这个步骤可以在焖珍珠的快结束时进行，将黑糖加水，小火熬制5分钟左右，熬稠，需要搅拌。这个时候可以水浴将牛奶加热。
将焖好的珍珠加到黑糖浆中，继续小火熬，搅拌，大约5分钟就熬出粘粥状。
将加有小珍珠的黑糖浆倒入杯中，将加热好的时候牛奶倒入。当当当当！一杯自制简易版脏脏茶成功出炉！ 如果嫌弃珍珠麻烦，直接奶里搅拌黑糖是最最窝心的吃法😛
这个方子好处就是材料易得，网上买一包西米可以吃一辈子的感觉😄
另外，家有小朋友的要注意，不要在玩的时候吃，以免小朋友小珍珠呛到。