最近有个换工作的间隙，比较空，在家捣鼓了很多好吃的。中间步骤没有拍照片，大家先凑活着看，具体的也可以在下厨房搜别人的菜谱，我也是在下厨房学会的。
把肉，香菇，洋葱都洗干净，切小块。烧一大壶热水。把鸡蛋煮开，然后剥壳 锅内倒入油，大概10-20g的样子，可以适量多一丢丢，热完油，倒入洋葱，炒到微微金黄，捞出来。然后用锅内剩下的油，倒入切好得肉，炒到微微变色，然后继续倒入香菇丁，炒软，倒入刚刚的洋葱，融合。之后倒入一小勺料酒，继续翻炒几下，然后倒入刚刚的热水，全部浸没锅内食物。继续倒入1勺多一点的台湾金兰油膏，一小勺老抽，冰糖，八角，融合一下。放入鸡蛋。大火烧开以后用小火炖1个小时左右。当锅内汤汁只剩下三分之一的样子，就可以出锅了。中间过程需要加入适量的盐，调整味道。 烧一锅米饭（我用的泰国香米），浇上刚刚的卤肉，放一颗卤蛋。真的超级无敌好吃，我家老公整整吃了两大碗饭
重点就是最好用台湾的金兰油膏，真的超级超级香，跟我在台湾吃到的一样一样的，如果木有，也可以用生抽代替。希望大家都能成功