糯耳，又名丑耳，富含胶质、维生素，吃时有点粘粘的感觉，比一般银耳多很多营养。苹果富含维他命C，用来入汤，调理肠胃。煲过的水果，胃寒的人多吃也无妨。
用清水浸泡丑耳两个小时
将丑耳切开成小瓣，枸杞子洗干净。
将苹果洗干净切块状，瘦肉切块状飞水去血水，然后放进锅里，加入清水煲1.5个小时。
下班回来就有靓汤饮了。
丑耳吃起来有点糯，口感比较好。
