鸡胸肉用冷水泡好洗干净,放置料酒,生抽,葱姜蒜,盐,花椒,料酒……(根据口味适当的放调料)腌制一小时左右
土豆,香菇,胡萝卜,洋葱,切块
腌制好的鸡胸肉,加入葱姜蒜煸炒至颜色变白,盛出。
将土豆、胡萝卜香菇、洋葱块煸炒出香味
加入煸炒过得鸡胸肉一起炒,根据口味可放入调料,加入高汤,漫过炒菜……加入咖喱块,收汁(可以根据自己的喜好,喜欢粘稠一点的可以多煮一会,不喜欢的可以不用过勤的翻炒,总的来说,没有特定的过程和规矩,一切都按自己的喜好走)
这样,香甜可口的咖喱饭就完成了