馒头切成小方块，火腿肠也切成一小段的那种，平底锅烧油把馒头，火腿肠放进去翻炒两下加入盐，十三香，黑胡椒粉，葱段快速翻炒
将馒头火腿平铺在平底锅里后，将三个鸡蛋打散开始倒入锅里，前面撒点黑芝麻，此时火要小一些，不然容易焦，将鸡蛋液糊满整个材料后火稍微大一些，等到可以晃动的时候就可以翻一下，两面蛋液都凝固的时候就可以装盘了，配上一碗粥早餐就好啦😄
