闽南醋肉

闽南醋肉的做法

49人浏览0人收藏王菜头

闽南醋肉的做法说明

小时候的古早味

闽南醋肉的食材和调料

醋	1勺
酱油	4勺
蒜头	量较多剁碎
料酒	少许
五香粉	少许
糖	少许
较瘦的五花肉	一斤
地瓜粉	四勺
鸡精	适量

闽南醋肉的做法步骤

第1步.
将五花肉去皮切成1CM左右的厚度，加入所有的用料，搅拌均匀放冰箱里放十二小时以上

第2步.
隔天取出，油热后关中小火，炸两三分钟至金黄色捞出~

小贴士

地瓜粉量要多覆盖肉表面，太干无法覆盖的话可适当加入料酒或者酱油拌匀

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