椰汁西米露

椰汁西米露的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶和冰糖入锅加热至冰糖完全融化，放置常温后加入椰浆搅匀放冰箱待用

2. 第2步.

   小西米待水沸腾后入锅（水一定要多，我大概放了2升水），下锅后大火计时15分钟（不用盖锅盖），15分钟后关火盖锅盖焖7分钟（我一开始焖了5分钟中间还是有白点，后又焖多2分钟小西米全部透明）

3. 第3步.

   小西米焖好之后事先准备好凉白开或者是饮用水级别的过滤水，用滤网捞起小西米放入冷水里过冷河

4. 第4步.

   最后将放在冰箱的牛奶椰浆全部倒入过完冷河的小西米搅拌均匀，椰汁西米露大功告成，依个人口味可放入喜欢的水果