
上回的五香卤蛋流连忘返,自信心爆棚,这回换个新做法,啤酒蛋,毕比用心做一道菜,应该不会差的哦

首先得想办法徒手开啤酒一瓶,备用😁,不然开锅了,恐怕来不及呢

冷水下单,小火煮10分钟即可,切记不要心急,火大容易破。

煮好捞起过冷水后剥壳备用

卤水怎能少了好搭档。小茴香、八角、桂皮、胡椒粉、冰糖。 另备用生抽、老抽、油、食盐。

一群蛋相见恨晚,相谈盛欢。干了一瓶啤酒🍻足足用时超过一个半小时

都喝醉了所以如此迷人[美味]

小火收汁,最后乖乖的躺进我的碗里过一宿。小伙伴们快快来一锅吧
切记水煮蛋是要冷水下锅,
卤蛋是小火烹煮,更美味。