干煸藕丝

干煸藕丝的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的藕洗净切成条，放水里泡着，多过几次水，除去淀粉，增加脆感

2. 第2步.

   沥干泡在水里的藕丝，并且撒上玉米淀粉，让每一根都均匀的裹上白色袄子即可

3. 第3步.

   锅里倒入半壶油，开始放入藕丝，藕丝入锅粘到一起，使用筷子分开即可.炸至金黄捞出即可

4. 第4步.

   切好的芹菜条

5. 第5步.

   切好的大蒜、生姜、辣椒段

6. 第6步.

   放入底油，油温大致6-7成热先放入芹菜段，再一起加入蒜、姜、花椒辣椒进行翻炒，芹菜变软即可倒入藕丝进行混合翻炒，随即可加入白糖少许、味精提鲜、盐少许，翻炒均匀即可出锅.