老北京牛肉千层馅饼

老北京牛肉千层馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   面里加水一点一点加，用筷子向一个方向搅。到这个程度再醒半小时！

2. 第2步.

   懒人必备搅拌机。一切材料一起搅，牛肉我买的是少70%脂肪的，小伙伴们可以买正常的，这样会更香！

3. 第3步.

   所有调料一并搅呀搅！筷子就向一个方向搅拌！

4. 第4步.

   搅完之后的样子

5. 第5步.

   面非常软非常沾手我用了很多薄面，你也可以用油摸在手和案板上！面皮划开一个口子。

6. 第6步.

   将空白向上折，或者你也可以卷起来。

7. 第7步.

   同上依次折叠

8. 第8步.

   封口

9. 第9步.

   将馅饼慢慢按平，很软容易破建议用手压

10. 第10步.

    锅热倒油放饼

11. 第11步.

    听到呲呲的声音翻面儿 火不要大

12. 第12步.

    热腾腾的馅儿饼出锅咯