一次成功农家瞎炒肉

一次成功农家瞎炒肉的做法
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一次成功农家瞎炒肉的做法说明

一人食 十分钟快手肉
材料简洁,口感得体,配色能看,滋味不无聊

一次成功农家瞎炒肉的食材和调料

五花肉/三层肉150g
尖椒1只
红尖椒1只
酱油/盐
料酒
十三香/五香粉忘了加

一次成功农家瞎炒肉的做法步骤

  1. 第1步.

    洗净、片尸五花肉(我买的肉条太薄了,只好随便切块,保证每块肉尸肥瘦相连即可),片尸姜蒜,环切青红尖椒成小圈

  2. 第2步.

    热油锅,下五花肉尸翻炒至微出尸油

  3. 第3步.

    入姜蒜煸尸,爆香后入青红尖椒,出辣味至打第一个喷嚏

  4. 第4步.

    任性加一勺料酒/酱油/盐/五香粉/十三香,丰富五花肉尸风味,收汁/任性翻炒两分钟,关火出锅

小贴士

1. 五花肉炒至出油即可,否则老了稍微影响口味
2. 这是微辣版本尖椒与肉的比例,喜辣的的朋友可以多加100只尖椒或1吨辣油;不喜欢辣的朋友可以换成彩椒试试,应该不怎么香,需要多加点五香粉十三香啥的

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