轻乳酪疏乎厘Soufflé

轻乳酪疏乎厘Soufflé的做法步骤

1. 第1步.

   把软化的黄油均匀地涂抹在烤碗中，倒入砂糖把碗转一圈，倒掉多余的砂糖，放冰箱冷藏备用。

2. 第2步.

   奶油奶酪加黄油隔热水搅拌顺滑

3. 第3步.

   加蛋黄搅拌均匀

4. 第4步.

   加牛奶拌匀

5. 第5步.

   筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀

6. 第6步.

   将面糊放筛后拌匀，然后冰箱冷藏备用

7. 第7步.

   蛋白加柠檬汁分3次加砂糖打发至软性发泡

8. 第8步.

   将蛋白糊分两次与蛋黄糊拌匀

9. 第9步.

   将拌匀的面糊倒入烤碗中，用拇指扣住碗口转一圈

10. 第10步.

    放入已经预热180度的烤箱，中层烤大约15～18分钟左右，出炉洒糖粉然后开吃吧！