
节假日天天大鱼大肉的各种吃~
假期过后胃口反而不好了~
一道快手方便的素菜~
有青菜~
有粉丝~
有菌类~
美味佳肴信手拈来~
| A油麦菜 | 适量 |
| A金针菇 | 适量 |
| A粉丝 | 适量 |
| B盐 | 少许 |
| B蚝油 | 适量 |
| B海鲜酱油 | 适量 |
| B糖 | 少许 |
| B味淋 | 适量 |
| B蒜末 | 适量 |
| B香葱末 | 适量 |
| B五香粉 | 少许 |
| B韩式辣酱 | 适量 |
| B辣椒末 | 少许 |
| B香油(芝麻油) | 适量 |
| C麻油 | 少许 |

粉丝放盆里,加入开水侵过粉丝,泡5分钟;

油麦菜清洗干净,控干水份,手撕四五断,铺在金盘里;

金针菇,去根,清洗干净;

把控干水份泡软的粉丝铺在油麦菜上;

金针菇铺在粉丝上;

把除了香油之外所有B材料放入小碗里,量根据自己口轻重调整;

干净锅加入香油,加热至油热,关火,倒入装了材料B的小碗里,炸香,一边加入香油一边搅拌均匀;

把混合好的材料B倒在金针菇上面;

烤箱上下火200度预热;

上下火烘烤20分钟左右;

取出,用筷子搅拌均匀;

淋上少许麻油拌均匀,开吃。