外酥内软 说的是鲜花饼吧

外酥内软 说的是鲜花饼吧的做法步骤

1. 第1步.

   玫瑰花放进白酒 冷藏一个晚上 沥水取出加糖备用

2. 第2步.

   水油皮的材料混合均匀 揉成有筋度的状态 比较软 不沾 盖上湿布静置

3. 第3步.

   油酥材料混合后 将油酥包进水油皮里 30g水油皮包15g的油酥 然后盖上布静置一会（水油皮的干湿度要和油酥相似，不然擀的过程会破酥）

4. 第4步.

   进行第一次擀皮 力度均匀 皮要很好的裹着酥

5. 第5步.

   放置10min后重复前面的动作 擀三次后就完成了 （每一次都要静置 盖湿布防止表面干燥）

6. 第6步.

   两头往中间收 按扁 按的一面裹入馅料 另一面做表面

7. 第7步.

   预热烤箱 190度 烤制20-25min

8. 第8步.

   会酥的掉渣哦

9. 第9步.

   玫瑰花也可以不腌白酒直接调成馅料 馅料里适当加些油 可以成团 好包一些