红烧羊肉

红烧羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   带皮羊腿肉洗净切块。

2. 第2步.

   姜拍碎，蒜去皮拍松、芹菜洗净切段、葱切沫、

3. 第3步.

   红99底料切小块。

4. 第4步.

   热锅下油，烧至7层热、下姜蒜爆香。

5. 第5步.

   下羊腿肉和红99火锅调料炒散爆香，加入适量八角、桂皮、山奈、老抽、料酒翻炒。

6. 第6步.

   加入适量的开水后加盖，大火烧开转中火焖煮2小时。

7. 第7步.

   最后下芹菜大火收汁，装盘撒上葱花即可。