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鸡腿取肉后内侧切十字花刀

老抽1毫升、蚝油2克,糖5克

拌匀腌制10分钟

烤箱180度预热后,鸡腿肉放入锡纸上烤12分钟

番茄、西葫芦、奶酪拌匀

取出鸡腿撒上拌好的蔬菜奶酪

继续放入烤箱烤8分钟

西生菜切丝,虾取肉切丁

西生菜焯水1分钟捞出

热锅冷油放入虾肉,变色后加热水100毫升

放入8克蚝油

淋入水淀粉勾芡

将勾芡后的虾肉耗油汁淋在卷心菜上,装盘

烤好的鸡腿装盘即可

两道小菜搞定,配上些米饭面食做主食,宝宝的早餐搞定了!
1、鸡腿内侧切十字花刀不要切破皮
2、虾肉取肉要去虾线
3、鸡腿因大小差异,注意烤制时间。
4、蚝油的用量根据原料重量可以减少。