休产假,闲来无事……
花胶用冷水泡发,切小块。
烧一小锅水,放入姜片,水开后把泡发好的花胶放入过水去腥,捞起沥水。
炖盅内放入去核的红枣,过水后的花胶,然后倒入牛奶。
锅内隔水炖3小时。开吃。也可以放冰箱冰下再吃哦。
因为我不喜欢吃太甜的,所以没放糖。喜欢甜的小伙伴可以额外加糖。