藕夹

藕夹的做法步骤

1. 第1步.

   取一块肥瘦相间的猪肉切成丁再剁碎，加入切好的葱花、一勺蚝油、一勺味极鲜、少许鸡精、少许盐、两勺淀粉抓匀

2. 第2步.

   莲藕去皮，切两片连在一起的薄片，切勿切断，将拌好的肉末夹在莲藕中间，裹上淀粉下锅炸至表面微黄取出备用

3. 第3步.

   把炸好的藕夹放入锅内加入适量清水，放入少许盐、一勺蚝油、一勺酱油，少许鸡精，焖煮小会大火收汁放入葱末即可～