先把鸡蛋打散搅拌均匀,加入少量料酒,搅匀
把韭菜洗净后切成小段,再放入和鸡蛋一起搅拌均匀
炒锅加热后放入适量的油,油微热后倒入搅拌均匀的韭菜和鸡蛋,翻炒至鸡蛋成块并且韭菜熟,再加入适量盐炒匀即可出锅
(翻炒时间不用很久,自己控制好时间)