芥菜是两广地区常吃的蔬菜,芥菜鸭蛋汤,芥菜鸭煲都是很好吃的😊芥菜素吃的话,用姜提味烧着吃是很不错的做法。
新鲜的芥菜、生姜。
姜切丝、芥菜切断。
锅热后倒油,放入姜丝煸香。
倒入芥菜。
加少许水。
盖盖煮开。
翻炒均匀后,放盐。
炒均匀。
装盘。
❀【姜烧芥菜】❀❶ 芥菜越大越好吃,耐煮。❷ 可以煮得软一些。