蒸面

蒸面的做法步骤

1. 第1步.

   面条拌油，蒸好，水开后约15分钟。

2. 第2步.

   准备好各种食材，切好。

3. 第3步.

   锅里加油，放肉炒一会，加入葱，蒜，姜，辣椒。加入老抽，生抽炒均匀。

4. 第4步.

   依次放入豆角和西红柿，分别翻炒，加入水，大约漫过菜的位置，放一个八角，大火烧开，放入盐，炖2分钟。

5. 第5步.

   然后把菜汤取出一半，铺好蒸好的面，每隔3分钟，分三次倒入取出的汤汁。加入碎蒜。

6. 第6步.

   拌匀即可开吃。